Informations pratiques
Ouvert du mercredi au vendredi
de 19h30 à 22h
Samedi et dimanche
de 12h à 14h et de 19h30 à 22h
La Carte
LES PLANCHES
| Assortiment de charcuteries | 10€ |
| Assortiment de fromages | 10€ |
| Assortiment charcuteries & fromages | 10€ |
LES ENTREÉS
| Encornets & spoom de pommes de terre au paprika fumé | 8€ |
| Œuf parfait bio, fraîcheur d'asperge & tuile de Grana Padano | 8€ |
| Saumon gravlax à la betterave, espuma fromage frais, citron et huile d' aneth | 8€ |
| Trio de carottes, mousse de chèvre & cannerberge séchée | 8€ |
| Filet de bœuf mariné & aubergines | 9€ |
LES PLATS
| Pièce du boucher | 13€ |
| Nouilles sautées aux légumes | 13€ |
| Petit épeautre façon risotto & asperges vertes | 15€ |
| Dorade royale entière, sauce vierge thym & citron | 16€ |
| Pavé de saumon confit & mariné à la vanille Bourbon, purée de butternut à la cacahuète | 16€ |
| Noix de Saint-Jacques & nouilles sautées aux légumes | 16€ |
| Araignée de veau à l'italienne, tagliatelles & pesto | 16€ |
| Accompagnement au choix : Sauce au choix : |
LES PIZZAS
| Reine (Tomate, jambon, champignons, mozzarella Cossette, emmental râpé) | 13€ |
| Végétarienne (Tomate, champignons, poivrons, cœurs d'artichauts, oignons, mozzarella Cossette, emmental râpé) | 13€ |
| Quatre fromages (Crème, reblochon, chèvre, mozzarella Cossette, emmental râpé) | 13€ |
| Calzone (Tomate, crème, jambon, ricotta, œuf) | 13€ |
| Orientale | 13€ |
| Ibérique (Tomate, chorizo, thon, poivrons, mozzarella Cossette, emmental râpé) | 13€ |
| Gourmande (supplément foie gras 2€) (Crème, oignons frits, magret de canard IGP Sud-Ouest, gésiers, tomates confites, mozzarella Cossette, emmental râpé, roquette, pignons) | 15€ |
LES DESSERTS
| Tirami chou | 7€ |
| Mi-cuit chocolat noir 70% & sa boule de glace vanille | 7€ |
| Crémeux au citron noir d'Iran, crumble cacao | 7€ |
| Indulgent au Calvados & pommes rôties au piment d'espelette | 7€ |
| Glace artisanale 3 boules | 7€ |
| Cheesecake spéculoos & fève tonka | 7€ |
| Supplément chantilly: 1€ |
LES VINS ET EAUX
| LES VINS BLANCS | 75cl |
| Château l'Aubrade / Entre - deux - mers / 2021 | 20€ |
| Domaine Tariquet / Côtes de Gascogne / 2020 | *22€ |
| Château de la Rose Sarron / Graves / 2020 | 22€ |
| Soalheiro Allo / Portugal / 2020 | *22€ |
| Domaine Eric Rominger / AOC Riesling / 2016 | 36€ |
| Domaine d'Ardhuy / AOC Bourgogne Ladoix / 2018 | 45€ |
| LES VINS ROSÉS | 75cl |
| Landereau / AOC Bordeaux Clairet / 2020 | *20€ |
| Naturalys Bio / IGP Pays d'Oc / 2020 | 24€ |
| Aumérade / Côte de Provence / 2020 | 24€ |
| LES VINS ROUGES | 75cl |
| Château de Rieufret / Graves / 2018 | *21€ |
| Château de la Grave / Côtes de Bourg / 2018 | *22€ |
| Gato Negro / Chili / 2020 | *22€ |
| Château Haut Brignot / Haut-Médoc / 2017 | 24€ |
| Les roches cachées / Chinon / 2020 | 24€ |
| Rubis de Lalaudey / Moulis en Médoc / 2016 | 26€ |
| Château Lucius / AOP Saint-Emilion / 2016 | 29€ |
| Alpamenta Malbec / Argentine / 2016 | 30€ |
| Domaine d'Ardhuy aux clous / AOC Savigny les Beaunes /2014 | 48€ |
| VINS AU PICHET (Rouge - Blanc - Rosé) | |
| 12cl | 2,50€ |
| 25cl | 4€ |
| 50cl | 7€ |
| 75cl | 10€ |
| LES CHAMPAGNES | 75cl |
| Collet Brut | *65€ |
| Roederer Brut premier | 80€ |
| LES EAUX | |
| 50cl | 3,80€ |
| 1L | 4.80€ |
| * Vins disponible au verre |
Les formules
Menu à 22€
ENTRÉE AU CHOIX
Encornets & spoom de pommes de terre au paprika fumé
Œuf parfait bio, fraîcheur d'asperges & tuile de Grana Padano
Saumon gravlax à la betterave, espuma fromage frais
PLAT AU CHOIX
Pizza au choix (Hors gourmande)
Pièce du boucher
Nouilles sautées aux légumes
Petit épeautre façon risotto au poulet & asperges vertes
DESSERT AU CHOIX
Tirami chou
Mi-cuit chocolat noir à 70% & sa boule de glace vanille
Indulgent au Calvados & pommes rôties au piment d'Espelette
Crémeux au citron noir d'Iran, crumble cacao
Glace artisanale 3 boules
Cheesecake spéculoos & fève tonka
*Supplément chantilly 1€
Menu à 28€
ENTRÉE AU CHOIX
Choix parmi toutes les entrées de la carte
PLAT AU CHOIX
Choix parmi tous les plats et pizzas de la carte
DESSERT AU CHOIX
Choix parmi tous les desserts de la carte
*Supplément chantilly 1€
MENU ENFANT à 9€
Bavette / Frites
ou
Pizza
+
2 boules de glace
+
Soda ou eau minérale