Restaurant le WIN

Informations pratiques
Ouvert du mercredi au vendredi
de 19h30 à 22h
Samedi et dimanche
de 12h à 14h et de 19h30 à 22h
 

La Carte


 

LES PLANCHES

Assortiment de charcuteries 10€
Assortiment de fromages 10€
Assortiment charcuteries & fromages 10€

LES ENTREÉS

Encornets & spoom de pommes de terre au paprika fumé 8€
Œuf parfait bio, fraîcheur d'asperge & tuile de Grana Padano 8€
Saumon gravlax à la betterave, espuma fromage frais, citron et huile d' aneth 8€
Trio de carottes, mousse de chèvre & cannerberge séchée 8€
Filet de bœuf mariné & aubergines 9€

LES PLATS

Pièce du boucher 13€
Nouilles sautées aux légumes 13€
Petit épeautre façon risotto & asperges vertes 15€
Dorade royale entière, sauce vierge thym & citron 16€
Pavé de saumon confit & mariné à la vanille Bourbon, purée de butternut à la cacahuète 16€
Noix de Saint-Jacques & nouilles sautées aux légumes 16€

Araignée de veau à l'italienne, tagliatelles & pesto

16€

Accompagnement au choix : 
Riz, frites, salade, wok de légumes, tagliatelles
Supplément garniture: 2€

Sauce au choix :
Poivre, échalotes confites, beurre blanc, cèpe
Supplément sauce: 1€

 

 

LES PIZZAS

Reine
(Tomate, jambon, champignons, mozzarella Cossette, emmental râpé)
13€
Végétarienne
(Tomate, champignons, poivrons, cœurs d'artichauts, oignons, mozzarella Cossette, emmental râpé)
13€
Quatre fromages
(Crème, reblochon, chèvre, mozzarella Cossette, emmental râpé)
13€
Calzone
(Tomate, crème, jambon, ricotta, œuf)
13€

Orientale
(Tomate, merguez, poivrons, oignons, mozzarella Cossette, emmental râpé, œuf)

13€
Ibérique
(Tomate, chorizo, thon, poivrons, mozzarella Cossette, emmental râpé)
13€
Gourmande (supplément foie gras 2€)
(Crème, oignons frits, magret de canard IGP Sud-Ouest, gésiers, tomates confites, mozzarella Cossette, emmental râpé, roquette, pignons)
15€

LES DESSERTS

Tirami chou 7€
Mi-cuit chocolat noir 70% & sa boule de glace vanille 7€
Crémeux au citron noir d'Iran, crumble cacao 7€
Indulgent au Calvados & pommes rôties au piment d'espelette 7€
Glace artisanale 3 boules 7€
Cheesecake spéculoos & fève tonka 7€

Supplément chantilly: 1€

 

LES VINS ET EAUX

LES VINS BLANCS 75cl
Château l'Aubrade / Entre - deux - mers / 2021 20€
Domaine Tariquet / Côtes de Gascogne / 2020      *22€
Château de la Rose Sarron / Graves / 2020 22€
Soalheiro Allo / Portugal / 2020  *22€
Domaine Eric Rominger / AOC Riesling / 2016  36€
Domaine d'Ardhuy / AOC Bourgogne Ladoix / 2018  45€
   
LES  VINS ROSÉS 75cl
Landereau / AOC Bordeaux Clairet / 2020  *20€
Naturalys Bio / IGP Pays d'Oc / 2020 24€
Aumérade / Côte de Provence / 2020 24€
   
LES VINS ROUGES 75cl
Château de Rieufret / Graves / 2018   *21€
Château de la Grave / Côtes de Bourg / 2018  *22€
Gato Negro / Chili / 2020 *22€
Château Haut Brignot / Haut-Médoc / 2017 24€
Les roches cachées / Chinon / 2020  24€
Rubis de Lalaudey / Moulis en Médoc / 2016 26€
Château Lucius / AOP Saint-Emilion / 2016 29€
Alpamenta Malbec / Argentine / 2016 30€
Domaine d'Ardhuy aux clous / AOC Savigny les Beaunes /2014 48€
   
VINS AU PICHET (Rouge - Blanc - Rosé)  
12cl 2,50€
25cl 4€
50cl 7€
75cl 10€
   
LES CHAMPAGNES 75cl
Collet Brut         *65€
Roederer Brut premier  80€
   

LES EAUX
San Pellegrino, Perrier fines bulles, Vittel

 
50cl 3,80€
1L 4.80€

* Vins disponible au verre

 

 

Les formules


 

Menu à 22€


ENTRÉE AU CHOIX
Encornets & spoom de pommes de terre au paprika fumé
Œuf parfait bio, fraîcheur d'asperges & tuile de Grana Padano
Saumon gravlax à la betterave, espuma fromage frais

PLAT AU CHOIX
Pizza au choix (Hors gourmande)
Pièce du boucher
Nouilles sautées aux légumes
Petit épeautre façon risotto au poulet & asperges vertes

DESSERT AU CHOIX
Tirami chou
Mi-cuit chocolat noir à 70% & sa boule de glace vanille
Indulgent au Calvados & pommes rôties au piment d'Espelette
Crémeux au citron noir d'Iran, crumble cacao
Glace artisanale 3 boules
Cheesecake spéculoos & fève tonka

*Supplément chantilly 1€

 

 

Menu à 28€


ENTRÉE AU CHOIX
Choix parmi toutes les entrées de la carte

PLAT AU CHOIX
Choix parmi tous les plats et pizzas de la carte

DESSERT AU CHOIX
Choix parmi tous les desserts de la carte

*Supplément chantilly 1€

                                                                   

 

MENU ENFANT à 9€

Bavette / Frites
ou
Pizza
+
2 boules de glace
+
Soda ou eau minérale

 

Réserver

05 57 17 03 80

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